Готовим шоколадный кекс в мультиварке
В последнее время у хозяюшек-кулинарок невероятно популярным стал комбайн для приготовления разнообразных блюд под названием «мультиварка». Чего только не приготовишь в этой чудо-кастрюльке! И рагу, и борщ, и кашу, и даже омлет в мультиварке получается на удивление пышным и вкусным. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить ароматный шоколадный кекс в мультиварке.
Рецепт шоколадного кекса в мультиварке
Растопите 200 г сливочного масла, к нему добавьте 100 мл молока, полтора стакана сахара (300 г) и 4 большие ложки какао-порошка. Ингредиенты очень хорошо перемешайте, затем вскипятите, пока не растворится сахар, потом остудите. От полученной массы отберите несколько ложек и отлейте в чашку, потом они нам пригодятся.
К остатку шоколадной массы добавьте 2 стакана просеянной муки, 4 яйца и половину чайной ложки гашеной соды. Яйца вы можете предварительно взбить миксером, так кексик получится более высоким и пышным. Если вам нравится, то можете в тесто добавить арахис или грецкие орехи, изюм, ванилин.
Чашу мультиварки смажьте маслом, в нее вылейте тесто. По желанию вы можете посыпать тесто дроблеными орешками, можно обойтись и без этого. Выставьте режим «выпечка» агрегата на 65 минут. Если у вас мультиварка панасоник, то после сигнала выпечку можно достать при помощи корзинки-пароварки. Если же кекс получается чрезмерно высоким, выше пароварки, то можно переворачивать его прямо на блюдо.
Готовый шоколадный кекс сверху полейте (или смажьте) глазурью, которые вы сохранили в самом начале приготовления. Прошло достаточно много времени и она, возможно, уже загустела – тогда ее просто нужно на 30 секунд поместить в микроволновую печь, а потом уже полить кекс. Выпечка с насыщенным шоколадным вкусом готова!
Также в мультиварке вы сможете приготовить очень вкусный и полезный ягодный пирог для ребенка.
