Рецепт салата с копченой курицей. Самые популярные


Рецепт салата с копченой курицей пользуются большой популярностью у многих хозяек, они с удовольствием готовят и подают их как к праздничному столу, так и к будничному обеду или ужину. Причем у каждого кулинара-любителя он свой.

 

Ниже мы постарались собрать для вас самые интересные варианты приготовления данного салата, и надеемся, что среди них вы найдете для себя что-то особенное, что порадует вас и вашу семью за праздничным столом.

 

Рецепт салата с копченой курицей

 

Вкусный рецепт салата с копченой курицей

 

Необходимые ингредиенты для салата:

- окорочок куриный копченый  - одна штука;

- болгарский перец сладкий – два плода среднего размера;

- твердый сыр – двести грамм;

- чеснок – один зубчик среднего размера;

- свежая кинза – небольшой пучок;

- грецкие орехи (очищенные) половина одного стакана;

- майонез - три столовых ложки;

- зерна граната – одна горсть;

- соль – по вкусу.

 

Рецепт салата с копченой курицей

 

Способ приготовления салата шаг за шагом.

 

Шаг первый. Отделим от кости копченое куриное мясо  и нарежем его маленькими кусочками.

 

Шаг второй. Ядрышки грецких орехов измельчаем блендером  или вручную при помощи острого ножа и разделочной доски. Обратите внимании,е орехи должны быть мелкой крошкой, но не порошком.

 

Шаг третий. Зелень кинзы хорошенько промываем в проточной воде, полностью обсушиваем и только потом мелко рубим.

 

Шаг четвертый. Садкий болгарский перец хорошо моем, вытираем насухо, затем разрезаем плоды на две части, вырезаем у них хвостики и сердцевину с семечками, а всю остальную мякоть нарезаем тонкой соломкой.

 

Шаг пятый. Дальше берем твердый сыр и натираем его на крупной овощной терке. Также для салата можно нарезать сыр мелкими кубиками или соломкой.

 

Шаг шестой. Зубчик чеснока очищаем от шелухи и пропускаем его через чесночный пресс, тем самым измельчая его. Если у вас нет такого пресса, можно просто нарезать его очень мелко.

 

Шаг седьмой. Теперь будем готовить заправку для нашего салата, для этого возьмем майонез, добавим  в него подготовленный чеснок, немного соли, черного молотого перца и хорошенько все перемешиваем.

 

Шаг восьмой. Затем выкладываем в глубокую салатницу нарезанную копченую курицу, сладкий болгарский перец, сыр, измельченную зелень и заливаем все приготовленной майонезной заправкой. Перемешиваем.

 

Шаг девятый. Готовому салату даем пропитаться, отправив его в холодильник на двадцать-тридцать минут, а перед подачей на стол посыпаем его рубиновыми зернышками граната.

 

Рецепт салата с копченой курицей

 

Рецепт салата с копченой курицей полезный

 

Необходимые ингредиенты для приготовления данного салата:

- копченная куриная грудка – одна штука;

- картофель – две штуки среднего размера;

- репчатый лук – одна маленькая луковица;

- куриное яйцо – одна штука;

- зелень петрушки – один пучок;

- консервированный зеленый горошек – сто пятьдесят грамм;

- майонез – три-четыре столовых ложки;

- соль – по вкусу.

 

Рецепт салата с копченой курицей

 

Способ приготовления салата шаг за шагом.

 

Шаг первый. Картофель  моем вместе с кожурой в теплой воде, а затем оправляем вариться в мундирах  до полной готовности.

 

Шаг второй. Также моем морковку и отвариваем ее не очищая, как в случае приготовления популярного новогоднего салата «Оливье».

 

Шаг третий. Дальше остужаем отваренные овощи, снимаем  с них кожицу и нарезаем  маленькими кубиками, размером не более пяти-восьми миллиметров.

 

Шаг четвертый. Куриное яйцо отвариваем вкрутую, затем заливаем его холодной водой, остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками при помощи яйцерезки или обычным ножом на разделочной доске.

 

Шаг пятый. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами и запариваем кипятком на десять – пятнадцать минут, чтобы из него вышла вся неприятная горечь и остался лишь легкий луковый привкус.

 

Шаг шестой. Копченую грудинку нарезаем маленькими кусочками, похожими на кубики или соломку.

 

Шаг седьмой. Зелень петрушки моем под струей холодной проточной водой, обсушиваем и рубим ее как можно мельче.

 

Шаг восьмой. Соединяем  в одной посуде все подготовленные для нашего салата ингредиенты, добавляем к ним зеленый консервированный горошек,  предварительно слив с него жидкость, а также немного солим и присыпаем молотым черным перцем.

 

Шаг девятый. Заправляем салат майонезом, хорошенько перемешиваем его, накрываем салатницу  пищевой пленкой и убираем в холодильник на два часа. За это время салат должен настояться и пропитаться,  как следует.

 

Рецепт салата с копченой курицей

 

Рецепт салата с копченой курицей для детей

 

Необходимые ингредиенты для приготовления данного салата:

-  копченная курица на кости (окорочок) – триста грамм;

-  горчица (сладкая)  - одна чайная ложка;

-  огурцы свежие – триста грамм;

- свежая зелень укропа – пятьдесят грамм;

- яйца куриные  - четыре штуки;

- майонез – одна столовая ложка;

- сметана – одна  столовая ложка;

- консервированная кукуруза – одна банка;

-  соль – по вкусу;

- молотый черный перец – по вкусу.

 

Рецепт салата с копченой курицей

 

Описание работы по шагам.

 

Шаг первый. Начнем с куриных яиц, их мы отварив крутую, а затем остудим в холодной воде. Дальше нам нужно яйца очистить и нарезать маленькими кубиками.

 

Шаг второй. Мясо копченой курицы отделим от кости и нарежем маленькими кубиками.

 

Шаг третий. Свежие огурчики помоем ,вытрем насухо, затем срежем с них кожицу, а все остальное нарежем тонкой соломкой.

 

Шаг четвертый. Зелень свежего укропа хорошенько промоем под струей холодной проточной воды, обсушим и нарубим очень мелко.

 

Шаг пятый. Дальше возьмем большую миску, выложим в нее нарезанные огурца, копченое куриное мясо, яйца, зелень укропа.

 

Шаг шестой. Туда же добавим банку консервированной кукурузы, немного соли и черного молотого перца – по вкусу, хорошенько все перемешаем.

 

Шаг седьмой. Отдельно смешаем между собой столовую ложку майонеза и не очень жирной сметаны и заправим этой смесью наш салат.

 

Шаг восьмой. Дальше миску с салатом накроем пищевой пленкой или обычной крышкой  и уберем ее на час в холодильник, а спустя нужное время достанем, выложим салат в салатницу или на порционные тарелки, украсим и также как салат с грибами и огурцами, подадим к столу.

 

Рецепт салата с копченой курицей

 

Приятного аппетита!

Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив