Навигация по сайту
Меню пользователя
Следите за нами
Архив новостей
Декабрь 2018 (10)
Ноябрь 2018 (19)
Октябрь 2018 (25)
Сентябрь 2018 (33)
Август 2018 (34)
Июль 2018 (31)
Наш опрос
Понравился ли вам наш сайт?


Интересно
» » » Детские запеканки, рецепты


Детские запеканки, рецепты


Рецепт запеканки (в детском саду ее очень любят дети) из творога нравится многим. Тем, кто с детства запомнил вкус  детсадовской творожной запеканки, будет приятно попробовать это блюдо и сейчас. Секрет такой запеканки в том, что в тесто добавляют молоко и манку. Очень важно также чтобы манка хорошо разбухла перед запеканием.

 

Детские запеканки рецепты

 

Запеканка творожная (рецепт детского сада) состоит из следующих ингредиентов: полкилограмма творога,  100 грамм сахара, 100 грамм манки, 2 яйца, 50 грамм молока, 50 грамм сливочного масла. Манку соедините с молоком и оставьте минут на 40 для того, чтобы манка разбухла. В отдельной посуде разотрите желтки с сахаром, добавьте их в твороги манку. Взбитые в густую пену белки вводите в смесь постепенно. Форму смажьте маргарином, посыпьте дно манкой и выпекайте запеканку в духовке до появления корочки при температуре 190 градусов. Чтобы запеканка получилась воздушная и пышная, не открывайте духовку, пока запеканка не будет готова. Подавать такую запеканку можно с вареньем, сметаной или ягодным сиропом.

 

Детские запеканки рецепты

 

Еще один хороший рецепт детской творожной запеканки, которая подходит также для питания детей от одного года, выглядит так:

- 500 грамм творога

- 1 яйцо

- 5 столовых ложек сметаны

- по 3 столовых ложки манной крупы, сахара и растопленного сливочного масла

- щепотка соли

- 1 столовая ложка панировочных сухарей

- сахарная пудра

 

Творог измельчите до однородной массы с помощью блендера или перетрите через сито. Добавьте в перетертый творог одно яйцо, манную крупу, растопленное сливочное масло и слегка взбейте до однородной массы. Добавьте в полученную смесь 3 столовые ложки сметаны, соль, сахар и хорошо перемешайте все. Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте сухарями. Поместите творожную массу в форму, разровняйте ее, смажьте сверху сметаной и выпекайте 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Для  выпекания  такой творожной запеканки можно также использовать маленький силиконовые формочки.

 

Детские запеканки рецепты

 

Запеканка часто появляется на детском столе. Правильно приготовленная детская творожная запеканка - это не только на очень вкусное лакомство, но и полезное блюдо, ведь при запекании в духовке в пище максимально сохраняются полезные вещества. Приготовить запеканку можно практически из любых продуктов, выбрав те,  которые больше нравятся вашему ребенку.

 

Картофельная запеканка с овощами и твердым сыром – простое и сытное блюдо,  для приготовления которого понадобятся:

- 1 килограмм картофеля

- 3 яйца

- 100 грамм твердого сыра

- 200 грамм смеси замороженных овощей

-100 грамм молока

- черный молотый перец и соль по вкусу

- оливковое масло для обжарки овощей

 

Очищенный картофель необходимо отварить. Яйца взбейте до однородной массы, добавьте молоко, тертый сыр соль и перец. Готовую картошку измельчите и соедините с яичной смесью. На оливковом масле обжарьте овощи и добавьте их к картофельному пюре. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на нее картофельное пюре и равномерно распределите его. Запеканку необходимо выпекать полчаса при температуре 180 градусов.

 

Детские запеканки рецепты

 

Мягкая и немного сладковатая на вкус получается рисовая запеканка с яблоками.

 

Для ее приготовления понадобятся:

- 4 столовых ложки риса

- 1 стакан воды

- 1 стакан молока

- 1 яйцо

- 1 столовая ложка сливочного масла

- 1 крупное яблоко

- 1 чайная ложка сахара

- соль по вкус

 

Сварите рисовую кашу на молоке. Для этого промытый рис засыпьте в кастрюльку с водой и варите на небольшом огне до готовности. После этого  добавьте молоко и варите на медленном огне, пока рис не вберет в себя всю жидкость.

 

В остывшую кашу добавьте чуть-чуть соли, одно яйцо, чайную ложку сахара и очищенное, мелко порезанное яблоко. Все хорошо перемешайте. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее рисовую смесь. Выпекайте рисовую запеканку с яблоками 20-30 минут до появления румяной корочки. Готовую запеканку можно полить йогуртом, сметаной или медом.

 

Детские запеканки рецепты

 

Легкое и простое в приготовлении овощное блюдо – запеканка из цветной капусты с сыром. Для такой запеканки необходимы следующие продукты:

- 2 стакана соцветий цветной капусты

- 75 грамм твердого сыра

- 1 столовая ложка панировочных сухарей

- 2 столовые ложки молока

- 1 столовая ложка сливочного масла

Соцветия цветной капусты варите в соленой воде в течении 7-10 минут. Для сырного соуса натрите на терке сыр, добавьте к нему 1 столовую ложку сухарей, 2 столовых ложки молока и 1 столовую ложку размягченного сливочного масла. С вареной цветной капусты слейте воду, выложите ее в форму для запекания с высокими бортами и залейте сверху сырным соусом. Запекайте в духовке примерно 15-20 минут до образования хрустящей корочки. Подавать к столу такую запеканку лучше теплую, предварительно украсив зеленью.

 

Детские запеканки рецепты

 

Если вашему ребенку уже исполнился год, можете разнообразить его меню и приготовить детскую запеканку из кабачков. Это легкий для переваривания и очень полезный овощ. Кабачки можно использовать как свежие, так и замороженные. Вам потребуется:

- 1 небольшой кабачок

- 2 яйца

- 100 грамм творога

- 1 столовая ложка манки

- 1 столовая ложка сливочного масла

- свежая зелень (по желанию)

С кабачка необходимо снять кожицу, нарезать кружочками и слегка отварить. Если вы используете замороженный кабачок, то его можно сразу бросить в кипящую воду. С отваренных кабачков слейте воду и немного их отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость. Измельчите кабачки блендером, добавьте к ним яйца, манку, размягченное сливочное масло и творог. Перемешайте все миксером или ложкой и добавьте мелко нарезанную зелень. Смажьте маслом форму для запекания, вылейте нее смесь и выпекайте запеканку в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов. Малышам до 2 лет запеканку лучше готовить на пару.  

 

Детские запеканки рецепты

 

Если вы никогда раньше не готовили детские запеканки, рецепты с фото помогут вам научиться готовить их правильно и вкусно.  

Поэтому, когда вы выбираете, какой бы десерт приготовить ребенку, приготовьте запеканку. Это намного лучше и полезнее булочек, печенья или конфет!



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
нажатием на кнопочки ниже.

Статьи по теме:

Просмотров: 15 253   Комментарии (0)  Дата публикации: 21 мая 2013
 






Комментарии

Оставить комментарий:

Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления

Новости в мире
Свидетельство
Реклама
Чтобы получить 3 КНИГИ, введите Email и нажмите кнопку "Получить книги"
Реклама