Вкусный Овощной салат на зиму. Пальчики Оближешь. Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю в стеклянных баночках сохранить немного яркого и знойного лета, приготовив овощной салат на зиму. Как же приятно открыть баночку такого ароматного и вкусного салатика, который станет прекрасным дополнением к любому гарниру.

Приготовить такую закусочку легко и просто, даже если вы впервые решили что-то закатать на зиму.

Из заявленного количества ингредиентов получается 6 литровых баночек и еще к ужину немного. Ведь салат можно есть, как только он настоится. Сочный, вкусный, аппетитный. Готовьте с удовольствием!

Овощной салат на зиму 
Ингредиенты:

  • Огурцы – 4 кг;
  • Лук репчатый – 1 кг;
  • Перец болгарский – 1 кг;
  • Морковь – 1 кг;
  • Перец острый – 2 шт.;
  • Чеснок – 1 головка;
  • Соль – 4 ст.л.;
  • Сахарный песок – 200 г;
  • Масло растительное – 200 мл;
  • Уксус 9% – 200 мл

Овощной салат на зиму 

Вкусный Овощной салат на зиму. Пошаговый рецепт с фото:

1. Предварительно вымытые и обсушенные огурцы нарезаем не очень тонкими кружочками.

Овощной салат на зиму 
2. Ополаскиваем болгарский перец, разрезаем пополам и удаляем семенную коробочку. Далее каждую половинку разрезаем еще раз пополам. Крошим соломкой.

Овощной салат на зиму 
3. Очищаем луковицы, ополаскиваем под проточной водой и нарезаем половинками кружочков.

Овощной салат на зиму 
4. Очищенную и вымытую морковь натираем на терке для корейских закусок.

Овощной салат на зиму 
5. Острый красный перец аккуратно разрезаем пополам и удаляем полностью семена, именно в них содержится больше всего горечи. Далее половинки перчинок нарезаем тонкой соломкой.

Овощной салат на зиму 
6. Теперь ко всем нарезанным овощам в кастрюлю добавляем соль и сахар.

Овощной салат на зиму 
7. Далее отправляем в кастрюлю уксус и масло растительное.

Овощной салат на зиму 
8. Содержимое кастрюлю хорошо перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 2 часа настаиваться. За это время салат пустит достаточно сока.

Овощной салат на зиму 
9. Пока настаивается салат, подготовим емкости для консервации. Банки нужно тщательно с помощью пищевой соды отмыть, далее ополоснуть их чистой водой и простерилизовать. Стерилизуем любым проверенным способом. Крышки для закрутки нужно прокипятить не менее 5 минут.

Овощной салат на зиму 
10. Настоявшийся салат раскладываем по стерильным банкам. Равномерно распределяем и образовавшийся сок.

Овощной салат на зиму 
11. На дно большой кастрюли укладываем хлопчатобумажное полотенце. На него выставляем банки с салатом. Заливаем теплой водой до плечиков. После закипания стерилизуем салат в литровых банках 15 минут.

Овощной салат на зиму 
12. Далее емкости аккуратно достаем, закатываем металлическими (или винтовыми) крышками, дном вверх переворачиваем, закутываем и оставляем остывать не менее 24 часов. Убираем на хранение до холодов.

Овощной салат на зиму 
13. Овощной салат на зиму готов! Настоящая палочка-выручалочка!

Овощной салат на зиму Овощной салат на зиму Овощной салат на зиму Овощной салат на зиму 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 0
  1. Илья

    Приветствуем!

    Наша команда является инженерами по созданию сайтов любой сложности:
    от Интернет-магазинов до Онлайн-Школ.

    Если вам интересно, вы можете связаться любым удобным для вас способом с нашего сайта:
    http://woowpteam.ru

    или пишите к нам на почту woowpteam.ru@yandex.ru

    С уважением,
    Команда WP DEV

  2. Гость Александр

    Здравствуйте.
    Привлечем клиентов в Ваш бизнес с помощью рассылок по мессенджерам:
    Ватсап/вайбер/Телеграм/смс.

    Главный плюс такой рекламы в том, что получатели максимально целевые.
    Например, можем собрать контактные номера рекламных агентств, мед. центров, ресторанов и т. д. и сделать рассылку по ним.
    Или мужчин/женщин определенного возраст.
    Таким образом, ЦА при такой рассылке максимально целевая!
    Более того, по завершении предоставляем лог и полный список номеров получателей.

    Таргетинг целевой аудитории по следующим критериям:
    — Юридические лица (Страна, город, регион, род деятельности, численность персонала)
    — Физические лица (Страна, город, регион, пол, возраст)

    Интересует?
    Свяжитесь с нами по емайлу, который указан ниже (в тексте. На емайл, от которого Вам пришло письмо отвечать не нужно)
    Важно: В сообщении указывайте Ваш контактный ватсап. (Иключительно для более удобной и оперативной связи)

    Наш E-mail: marketingform2020@gmail.com

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector