Вкусные помидоры на зиму в банках. Помидоры под снегом без стерилизации. Пошаговый рецепт с фото

Название у этой заготовки очень красивое. Особенно в зимнюю пору – помидоры в снегу. На самом деле это название говорит о том, что помидоры мы присыпим белым чесноком потёртым, и получатся они действительно по-зимнему, как в снегу. Ведь консервацию мы готовим для зимних дней, поэтому каждая хозяйка должна приготовить помидоры в снегу. Никогда чеснок не испортить любую заготовку с помидорами, а только украсит, сейчас, как и по вкусу, так и внешне. Помидорчики получаются упругими, сочными и очень пахучими. Кроме чеснока добавим свои самые любимые специи. Стерилизовать баночки не нужно, можно просто сначала залить помидоры кипятком, а потом маринадом. Эта консервация прекрасно стоит в кладовке до самых морозов.

Помидоры под снегом без стерилизации 

Для приготовления помидор под снегом без стерилизации нам понадобится – 30 минут, количество порций – 5.

Ингредиенты:

  • Чеснок – 8 зубчиков
  • Помидоры свежие – 800 грамм
  • Лавр – 1 листик
  • Укроп сушеный – 1 чайная ложка
  • Перец душистый – 2 горошины
  • Перец острый свежий – 2 кусочка
  • Сушёный сельдерей – 1\\2 чайной ложки
  • Уксус – 3 столовые ложки
  • Соль – 1 столовая ложка
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Вода.

Помидоры под снегом без стерилизации. Пошаговый рецепт с фото:

Самое главное в этой заготовки – это чеснок. Чистим его и промываем в тёплой воде.

Помидоры под снегом без стерилизации 
Консервировать помидоры или любые другие овощи нужно в хорошо промытых, а потом пропаренных банках. Сейчас это легко сделать в микроволновой печи, духовке или по старинке на чайнике. В чистую сухую банку мы высыпаем сушёный укроп, можно и свежий, на ваш вкус, но с сухим заготовка простоит дольше.
Немного сушёного сельдерея добавляем, душистый перец, лавровый лист и немного горького свежего перца. Если любите острые помидоры, то добавьте целую перчину.

Помидоры под снегом без стерилизации 
Все помидоры промыть в тёплой воде пару раз.

Они могут быть любого размера, но лучше не крупные и тугие, чтоб они не полопались при термообработке, и больше помидор влезло компактно в банку.

Помидоры под снегом без стерилизации 
Складываем один к одному помидоры в банку, чтоб и места не было свободного.

Помидоры под снегом без стерилизации 
Чеснок можно потереть на крупной тёрке или самому мелко порезать соломкой. Тогда частицы чеснока задержаться на каждом помидоре.

Помидоры под снегом без стерилизации 
Кипятим воду и заливаем ею помидоры без соли и сахара.

Накрываем крышкой и ждём 10 минут.

Помидоры под снегом без стерилизации 
Через время сливаем воду в ёмкость, добавляем соль и сахар, кипятим маринад пару минут. Высыпаем в банку потёртый чеснок.

Помидоры под снегом без стерилизации 
Заливаем помидоры маринадом и добавляем в банку уксус.

Закатываем крышкой и переворачиваем вверх дном. Через пару часов банка остынет, и чеснок полностью распространится по всей банке.
Можно консервированные помидоры под снегом ставить в кладовку.

Помидоры под снегом без стерилизации Помидоры под снегом без стерилизации Помидоры под снегом без стерилизации 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 0
  1. Гость Дмитрий

    Представьте, что Ваше коммерческое предложение отправлено в формы обратной связи миллиона сайтов.
    Как считаете, сколько заявок Вы получите?
    Представьте, что даже всего 1% обратили внимание на Ваше предложение, это 10 000 человек.
    Даже если 1% из них целевые, это 100 потенциальных клиентов, которые хотят заказать Ваш продукт.

    Но все зависит от Вашего направления. Например, вряд-ли предпринимателю из Санкт-Петербурга будет интересна доставка пиццы в Сочи.
    Но если Вашу услугу можно заказать онлайн или у Вас B2B направление (любые услуги, в которых целевая аудитория другие компании/предприниматели), то такая реклама идеально для Вас подойдет.
    Например, Вы фрилансер, маркетолог, у Вас интернет-магазин или даже продаете мед.маски оптом.
    Большой плюс рассылки по формам в том, что т.к. львиная доля ЦА владельцы/администраторы сайтов, поэтому средняя платежеспособность ЦА высокая.
    Конечно, среди миллиона сайтов будут и сайты-блоги, далеко не все получатели будут целевыми.
    Но из-за очень больших объемов, даже 1% = огромный охат.

    Теперь перейдем к гарантиям.
    Мы понимаем, что в интернете встречается всякое, поэтому чтобы Вам было спокойнее:
    1)Перед рассылкой мы предоставим скриншот из программы с Вашим проектом, подтверждающий готовность к запуску
    2)Во время рассылки у Вас будет доступ к обратному емайлу, чтобы Вы могли отслеживать процесс рассылки в онлайн-режиме
    3)По завершении рассылки отправим скриншоты с подробными отчетами о результатах рассылки, подтверждающие выполнение обязательств с нашей стороны.

    Хотите, составим для Вас коммерческое предложение, согласуем с Вами и запустим рекламу?
    Свяжитесь с нами в течении суток и в качестве бонуса составление оффера будет бесплатным.
    Все подробности также отправим в ответном сообщении.
    Наш E-mail: nenbupojar1977@mail.ru

    ВАЖНО:
    Пожалуйста, в сообщении указывайте Ваш контактный ватсап либо телеграм, для удобной и более оперативной связи.
    Названивать или использовать Ваши контакты для какой-либо другой цели, кроме оперативной связи мы не будем.

    P.S. Извините за беспокойство, если мы с Вами уже сотрудничаем.
    С Уважением, руководитель команды Formarketing.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector