Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибамиРецепт картофельной запеканки с грибами придется по вкусу самому капризному ребенку!

Продукты для запеканки картофельной с грибами : 950 г картофеля, 130 г сливочного масла, 3 яйца, 5 столовых ложек пшеничной муки, 450 г белых грибов или подосиновиков, 1 столовая ложка жира, 100 мл растительного масла, 2 луковицы, соль.

Для приготовления запеканки картофель почистите, отварите в подсоленной воде до готовности. Разомните картофель толкушкой или измельчите блендером. Добавьте сливочное масло, вбейте одно яйцо, всыпьте муку и замесите однородное тесто.

Грибы помойте, почистите, обжарьте в растительном масле. За несколько минут до готовности добавьте к грибам лук, посолите. Часть картофельной массы для запеканки выложите в смазанную жиром жаропрочную посуду, затем ровны слоем выложите грибы с луком. Оставшейся картофельной массой накройте начинку из грибов, смажьте сверху взбитым яйцом и поставьте посуду в горячую духовку для запекания. Запекайте до образования румяной корочки. Выложите готовую запеканку на большое блюдо, порежьте порционными кусками и подайте к столу. К запеканке картофельной с грибами можете подать сметану, зелень и овощной салат.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector