Навигация по сайту
Меню пользователя
Следите за нами
Архив новостей
Сентябрь 2017 (17)
Август 2017 (34)
Июль 2017 (39)
Июнь 2017 (32)
Май 2017 (36)
Апрель 2017 (16)
Наш опрос
Понравился ли вам наш сайт?


» » » Рецепты салатов на Новый год

Рецепты салатов на Новый год


Еще задолго до накрытия праздничного стола и прихода самого долгожданного, яркого и веселого зимнего праздника, многие домохозяйки начинают  просматривать рецепты салатов на новый год, чтобы подобрать что-то особенное и необычное и разнообразить тем самым ассортимент стандартных застольных блюд, который обычно составляет салат «Оливье», «Сельдь под шубой», заливное  и т.д.

 

Именно поэтому мы решили сделать для вас подборку  рецептов лучших салатов, которые вы сможете приготовить к новогоднему столу для всей семьи.

 

Рецепты салатов на Новый год

 

Праздничные рецепты салатов на Новый год для всей семьи.

 

Рецепт № 1. Салат «Рог изобилия». 

 

Чтобы в наступающем году в вашем доме всегда был достаток, богатство и благополучие, обязательно подайте на праздничный стол очень вкусны и оригинальный салат с символичным названием «Рог изобилия». Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

 

- копченые куриные  окорочка – две штуки;

- яйца куриные – четыре штуки;

- твердый сыр – семьдесят грамм;

- яблоко – одна штука;

- репчатый лук – половина луковицы среднего размера;

- чернослив  - пятьдесят грамм;

- грецкие орехи сто двадцать грамм;

- майонез – для заправки;

- соль – по вкусу;

- черный молотый перец - по вкусу.

 

Рецепты салатов на Новый год

 

Способ приготовления по шагам.

 

Шаг первый. Начнем с копченных куриных окорочков. Для начала аккуратно отделим от кости куриное мясо и нарежем его мелкими кусочками. Если вам не удалось раздобыть копченые окорочка, вы можете их заменить копченой куриной грудинкой.

 

Шаг второй. Куриные яйца отварим вкрутую, остудим их, очистим от скорлупы и нарежем также мелко, как и курицу.

 

Шаг третий. Твердый сыр, натрем на крупной  овощной терке.

 

Шаг четвертый. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем мелко и заливаем на двадцать минут кипятком, чтобы вышла вся горечь.

 

Шаг пятый. Яблоко очищаем от кожуры, удаляем у него сердцевину с семечками, а всю остальную мякоть натираем на крупной терке.

 

Шаг шестой. Чернослив промываем, обсушиваем салфеткой, после чего нарезаем мелкими кусочками. Если чернослив жестковат, его необходимо предварительно запарить в кипятке.

 

Шаг седьмой. Грецкие орехи очищаем от скорлупы, стараясь оставить половинки ядрышек целыми.

 

Шаг восьмой. После того как все ингредиенты будут подготовлены, берем большое круглое блюдо и начинаем формировать наш салат слоями. Первым слоям в форме рога выкладываем маленькие кусочки курицы, слегка присаливаем ее, посыпаем черным молотым перцем и заливаем майонезом.

 

Шаг девятый. Следующим слоем выкладываем лук, который мы предварительно вымочили в кипятке и устранили из него тем самым всю горечь. Его мы тоже сверху немного присаливаем, посыпаем черным молотым перцем и заливаем майонезом.

 

Шаг десятый. Вслед за луком выкладываем яйца и заливаем их майонезом.

 

Шаг одиннадцатый. Следующий слой, который мы будем выкладывать на наш салат из яблок, его также заливаем майонезом.

 

Шаг двенадцатый. Сверху на яблоки выкладываем тертый твердый сыр и затягиваем его майонезом, как и все предыдущие слои.

 

Шаг тринадцатый. Последним слоем выкладываем чернослив, который также заливаем майонезом.

 

Шаг четырнадцатый. Убираем салат в холодильник на три-четыре часа, чтобы он как следует пропитался.

 

Шаг пятнадцатый. Перед подачей на стол, достаем салат из холодильника и при помощи кондитерского шприца рисуем по всему нашему рогу изобилия сеточку из майонеза, и в каждую ячейку выкладываем по одному ядрышку грецкого ореха.

 

Рецепты салатов на Новый год

 

Шаг шестнадцатый. Дополнительно  украшаем блюдо с салатом свежей зеленью, и подаем к столу.

 

Наш необычный новогодний салат готов, если у вас в семье есть маленькие дети, то его можно адаптировать под рецепты салатов на Новый год для детей, для этого следует заменить копченую курицу отварной, а вместо майонеза использовать жирную сметану.

 

 

Рецепт № 2. Новогодний свекольный салат «Сердечко».

 

Рецепты салатов на Новый год

 

Сложней всего найти хорошие рецепты салатов на Новый год для малышей, потому как у них еще присутствует особые условия питания ребенка, в которые часто еще не входят большинство ингредиентов, используемых традиционно в  салатах.  Именно поэтому, мы хотим предложить вам приготовить для ваших детишек, вкусный, полезный и достаточно простой сала из свеклы, для приготовления которого нам понадобится:

 

- свекла – один плод среднего размера;

- сметана (не жирная ) – две –три столовых ложки;

- сливки – одна чайная ложка;

- соль морская – по вкусу.

 

Способ приготовления по шагам.

 

Шаг первый. Неочищенную свеклу отвариваем до готовности, также как для приготовления селедки под шубой, после чего полностью остужаем ее.

 

Шаг второй. Затем очищаем свеклу от кожуры и натираем ее на мелкой овощной терке.

 

Шаг третий. Добавляем в салат две-три столовых ложки сметаны, столовую ложку сливок  и немного присаливаем его. После чего все хорошенько перемешиваем.

 

Рецепты салатов на Новый год

 

Шаг четвертый. Выкладываем салат на блюдо в форме сердечка и украшаем его зеленью.

 

Рецепты салатов на Новый год

 

Вот так легко, быстро и просто можно приготовить вкусный салат для ребенка, кстати, его можно отнести и к категории рецепты салатов на Новый год из овощей  для взрослого стола, если добавить в него немного свежего чеснока, грецких орехов и чернослива.

 

 

Рецепт № 3. Салат с фаршем и ананасами.

 

Рецепты салатов на Новый год

 

Рецепты салатов на Новый год из фарша в нашей подборке представляет салат из фарша и ананасов, для приготовления которого вам понадобятся такие продукты:

 

- фарш – двести пятьдесят грамм;

- репчатый лук – одна луковица;

- куриные яйца – две штуки;

- твердый сыр – пятьдесят грамм;

- листья салат – пять штук;

- зелень петрушки - несколько веточек;

- зелень укропа – несколько веточек;

- яблоко – одна штука;

- свежий ананас – пятьдесят грамм;

- сметана – пятьдесят грамм;

- сливочное масло для обжарки – две столовых ложки;

- сок лимона – одна чайная ложка.

 

Способ приготовления по шагам.

 

Шаг первый. Мелко нарезанный репчатый лук и фарш  обжариваем на сковороде с разогретым сливочным маслом до полной готовности.

 

Шаг второй. У предварительно отваренных куриных яиц извлекаем желтки и измельчаем их при помощи вилки.

 

Шаг третий. Твердый сыр натираем на мелкой теркой, после чего соединяем его с желтками, добавляем туда чайную ложку лимонного сока  и заправляем все сметаной, так чтобы получилась консистенция средней жидкости.

 

Шаг четвертый. Яблоки и ананасы очищаем и нарезаем кубиками.

 

Шаг пятый. Далее будем формировать наш салат на блюде, для этого выкладываем на него чистые листья зеленого салата, сверху на них помещаем обжаренный фарш и поливаем его приготовленным соусом из яиц, сыра и сметаны.

 

Шаг шестой.  Сверху присыпаем фарш кубиками яблок и ананаса, а также рвем руками на мелкие кусочки зелень петрушки и укропа. Дополнительно можно украсить салат обжаренным арахисом.

 

По такому же принципу можно приготовить и различные диетические рецепты салатов на Новый год, для этого следует заменить мясной фарш на куриный. 


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
нажатием на кнопочки ниже.

Статьи по теме:

Просмотров: 3 621   Комментарии (0)  Дата публикации: 3 ноября 2013
 

Раздел: Рецепты / Салаты







Комментарии

Оставить комментарий:

Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления

Свидетельство
Реклама
Чтобы получить 3 КНИГИ, введите Email и нажмите кнопку "Получить книги"
Реклама