Для того, чтобы сохранить фигуру, необязательно сидеть на диете. Существует множество рецептов, которые ее совершенно не испортят, а наоборот-порадуют!
Салаты — это поистине универсальная пища: огромное разнообразие продуктов, из которых можно приготовить самые изысканные салаты, радует всех без исключения — и настоящих гурманов, и тех, кто совсем не любит готовить.
Существует огромное количество рецептов, из которых без особого труда можно выбрать те, что соответствуют вашему вкусу и толщине кошелька.
Салаты хороши также и тем, что при относительной дешевизне и простоте приготовления они позволяют экспериментировать, не портя вашей фигуры.
Поскольку большая часть салатов основана на зелени, их можно отнести к диетической и безвредной пище.
Салаты — это пища, которую достаточно легко и быстро приготовить, и даже неожиданно пришедшие гости никогда не застанут вас врасплох, ведь в холодильнике каждой хозяйки всегда найдется тот минимальный набор продуктов, разнообразные блюда из которых позволят вам удивить и порадовать ваших гостей.
Дерзайте, творите — и, как говорится, приятного вам аппетита!
Рецепты красоты
Американский салат красоты. 5 ст. л. овсяных хлопьев залить на ночь таким же количеством холодной кипяченой воды. Утром добавить 5 ст. л. молока, 1-2 ст. л. меда, 4-5 лесных орехов. Съедать вместо первого завтрака в течение месяца.
Французский салат красоты. 2 ст. л. овсяных хлопьев залить 6 ст. л. холодной кипяченой воды и оставить на i час. Добавить 3 ст. л. кипяченого холодного молока, 1 ст. л. сахара, натертое на крупной терке вместе с кожурой большое яблоко, выжать сок одного лимона.
Напитки. Весной необходимо пить каждый день полстакана густого настоя шиповника с медом.
Стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, укрепляет волосы и зрение. Это “лекарство“ поможет и при явлениях слабости после перенесенной болезни, особенно если пришлось принимать антибиотики.
1. Овощной салат с яйцом и сыром.
Калорийность 1 порции-110 ккал
Продукты:
На 4 порции:
4 яйца,
300 г сыра,
4 помидора,
1 огурец,
2 желтых перца,
1 стол. ложка уксуса,
соль,
перец,
сахар,
3 стол. ложки растительного масла,
несколько листьев салата.
Инструкции:
Яйца сварить вкрутую. Сыр нарезать кубиками. Огурец, перец и помидоры тоже нарезать кубиками. Листья салата положить на тарелку, сверху выложить сыр, помидоры, огурец, перец. Приготовить заправку — масло, соль, перец, щепотку сахара, уксус — перемешать. Полить овощи приготовленным соусом. Сверху положить порезанные на 4 части яйца.
2. Рецепт овощного салата «Осенняя свежесть»
Ингредиенты На 6 порций:
Маленький вилок белокочанной капусты
Маленький вилок краснокочанной капусты
2 болгарских перца (красный и зеленый)
1 лук репчатый
2 помидора
150 г маринованной свеклы
2 большие моркови
6 початков сахарной кукурузы
6 соцветий молодой брокколи
6 помидор черри
6 оливок без косточек
Масло оливковое, соль по вкусу
Приготовление:
1. Капусту тонко нашинковать и заправить. Перец и лук нарезать кольцами, кольца лука разделить.
2. Сделать цветы из моркови и перца. Морковь почистить. Отступив от острого конца несколько сантиметров, сделать по окружности надрезы в виде лепестков. Слегка надавив ножом в середину, отделить цветок от моркови. Вырезать из остатков перца ромбик и вставить его в центр цветка.
3. Помидоры разрезать на дольки. Половину шкурки каждой дольки отделить при помощи ножа и отогнуть
4. На каждую порционную тарелку выложить капусту, цветок, ломтик помидора, брокколи, помидор черри, оливку. Сверху положить несколько брусочков свеклы и кукурузу в луковом колечке.
3. Диетический Салат -> Ингредиенты
* Четверть небольшого кочана капусты
* Две морковки
* Один красный болгарский перец
* Одна большая красная редиска
* Укроп — 1 пучок
* Соль
* Перец
* Лимонный сок — 1 ст.ложка
* Оливковое или подсолнечное масло — 2 столовые ложки
Приготовление:
Капусту, морковь и редис натереть на терке. Болгарский перец порезать тонкой соломкой. Укроп мелко порезать.
Все овощи и укроп кинуть в миску и немного помять руками, одновременно перемешивая. Добавить соль и черный перец по вкусу, залить салат смесью лимонного сока и растительного масла. Перемешать и дать немного настояться.
