Навигация по сайту
Меню пользователя
Следите за нами
Архив новостей
Ноябрь 2017 (37)
Октябрь 2017 (32)
Сентябрь 2017 (33)
Август 2017 (34)
Июль 2017 (39)
Июнь 2017 (32)
Наш опрос
Понравился ли вам наш сайт?


» » » Суп с фрикадельками на скорую руку. Пошаговый рецепт с фото

Суп с фрикадельками на скорую руку. Пошаговый рецепт с фото


Первое блюдо – неотъемлемая составляющая традиционного обеда в разных культурах мира. Всевозможные сытные супы, вкусные бульоны и полезные соусы любят и дети, и взрослые. Одним из самых любимых первых блюд у детей считается ароматный суп с фрикадельками. Готовится он очень просто и быстро.

 

Для этого вам понадобятся следующие продукты:
1. Куриное филе (400-500 грамм).

Суп с фрикадельками на скорую руку

2. Вырезка говядины (400 грамм).

Суп с фрикадельками на скорую руку

3. Картофель средних размеров (четыре шт.).
4. Яйца (два шт.).

Суп с фрикадельками на скорую руку


5. Репчатый лук (два шт.).
6. Морковь (две шт.).
7. Растительное масло.
8. Соль, пряности, свежая зелень.

 

В начале следует заняться приготовлением бульона.

 

Для этого промойте куриную грудку и вырезку говядины, просушите бумажным полотенцем и отделите от филе одну половину с помощью острого ножа.

Суп с фрикадельками на скорую руку

Часть мяса поместите в кастрюлю большого объема, залейте водой и поставьте на плиту. Чтобы бульон получился вкусным и ароматным, варить его следует от получаса до часа на слабом огне.


Когда куриный бульон будет готов, выньте филе и отложите его в другую емкость

 

Для приготовления фрикаделек оставшееся сырое мясо пропустите через мясорубку, в фарш вбейте два яйца, посолите и поперчите.

Суп с фрикадельками на скорую руку

Суп с фрикадельками на скорую руку

Суп с фрикадельками на скорую руку

Суп с фрикадельками на скорую руку

Суп с фрикадельками на скорую руку

Из полученной смеси сформируйте небольшие фрикадельки. Чтобы блюдо приобрело необычный вкус, в фарш можно добавить жареные грибы или отварной рис.


Теперь необходимо заняться приготовлением овощей: нарежьте картофель, лук и морковь небольшими кубиками. На раскаленной сковороде обжарьте овощи. Далее доведите куриный бульон до кипения, добавьте в него картофель, жареную морковь с луком, а также фрикадельки. Варите суп в течение 15-20 минут. Перед окончанием варки добавьте в емкость измельченную свежую зелень, снимите суп с огня и дайте ему настояться 10-15 минут.

Суп с фрикадельками на скорую руку

Суп с фрикадельками на скорую руку

Суп с фрикадельками на скорую руку


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
нажатием на кнопочки ниже.

Статьи по теме:

Просмотров: 580   Комментарии (0)  Дата публикации: 25 октября 2016
 

Раздел: Рецепты / Супы







Комментарии

Оставить комментарий:

Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления

Свидетельство
Реклама
Чтобы получить 3 КНИГИ, введите Email и нажмите кнопку "Получить книги"
Реклама