Навигация по сайту
Меню пользователя
Следите за нами
Архив новостей
Август 2017 (25)
Июль 2017 (39)
Июнь 2017 (32)
Май 2017 (36)
Апрель 2017 (16)
Март 2017 (25)
Наш опрос
Понравился ли вам наш сайт?


» » » Салат из свежих огурцов. Лучшие рецепты с фото

Салат из свежих огурцов. Лучшие рецепты с фото


Салат из свежих огурцов – желанный гость на летнем столе, а огромное разнообразие рецептов позволит вам хоть каждый день радовать домочадцев чем-то новеньким.

 

Салат из свежих огурцов. Лучшие рецепты с фото

 

Салат из свежей капусты с огурцом

 

Эти два компонента прекрасно гармонируют друг с другом, кроме того, после зимы тема витаминизации организма стоит очень остро, вот почему поздней весной и летом нужно часто готовить огуречно-капустный салатик.

 

Салат из свежих огурцов. Лучшие рецепты с фото


Переберите пучок зелени, в который должны входить петрушка, укроп, зеленый лучок. Хорошенько вымойте зеленушку и нарубите. 300-400 г молодой капустки очистите от испорченных листьев, нашинкуйте меленько. Подготовленные ингредиенты можете подсолить немного и помять руками, впрочем, они довольно нежные и можно оставить их просто так.

200-300 г огуречных плодов нарежьте тем способом, который вам больше нравится, например, соломкой или четвертинками колец. На крупной терке натрите несколько вареных яиц.

Сложите все подготовленные ингредиенты в емкость, она должна быть довольно объемной. Немножко подсолите и заправьте домашним майонезом.

А вот еще один интересный вариант, для которого следует подготовить кочан капусты зимнего сорта, весить он должен примерно 1-1,2 кг. Кочан разрежьте на 2-4 дольки и нашинкуйте тоненько. Уложите нарезку в миску, добавьте чайную ложечку соли (она должна быть с верхом), столовую – сахарного песка (также с верхом), пару столовых – 9 %-ного уксуса. Мелко нарежьте 3-4 укропные веточки, добавьте к капусте. Аккуратно перемешайте все руками, слегка перетирая, чтобы капустка пустила сок. 



 

Салат из свежих огурцов. Лучшие рецепты с фото


Красную болгарскую перчину освободите от плодоножки и семян, потом мякоть нарежьте кубиками. Тонкой соломкой нарежьте пару огурчиков среднего размера. Все компоненты смешайте, заправьте парой-тройкой столовых ложек душистого растительного маслица. Пора выставлять аппетитное блюдо на стол.

Приготовьте и крабовый салат с огурцом – это прекрасный вариант для праздника.

 

Салат из свежих огурцов. Лучшие рецепты с фото

 

Салат из свежих огурцов и помидоров


А вот еще одна летняя классика, которая готовится очень быстро и просто. Наверняка вы знаете самый простой рецепт такого сочетания, но сегодня мы желаем познакомить вас с кавказским вариантом такого блюда – он очень пряный, но при этом легкий для желудка, кроме того, он насытит организм полезными веществами.

Вымойте 300 г помидоров, 200 г огуречных плодов и 100 г болгарского перца. Последний овощ очистите от всех семян. Пару головок репчатого лука очистите от шелухи, а потом промойте под проточной прохладной водичкой.

На дно салатника уложите помидорные и огуречные кружочки, сверху уложите слой болгарского перца – его необходимо накрошить тоненькими колечками. На самом верху разместите тоненькие колечки репчатого лучка.

В отдельную ступку положите несколько зубочков чеснока (по вкусу), присыпьте солью и истолките.

Кавказский салатик приправьте зеленой аджикой (можно взять и сухую, какая вам больше нравится), а также смесью соли и чеснока. Сверху посыпьте мелко нарубленной зеленушкой – укропом, петрушкой, базиликом. Сбрызните небольшим количеством уксуса.

Обязательно летом заготовьте салат на зиму из огурцов – ваши родные не раз поблагодарят за вкуснятину.

 

Салат из свежих огурцов. Лучшие рецепты с фото


Салат из свежего огурца, сыра

Степень сложности приготовления данного салатика нулевая, вот почему его можно готовить и дома, и на даче, и на пикнике, предварительно подготовив ингредиенты.

3 огурчика вымойте, отрежьте «попки» и нарежьте дольками. Отваренное яйцо нарежьте кубиками. 50 г твердого сыра натрите на терке (если желаете, то можно и порезать), часть оставьте для декорирования готового салата из свежих огурцов и яиц.

Мелко порежьте пару долек чеснока – этот компонент придаст, в принципе, простому блюду изюминку. Меленько порежьте зеленушку по вкусу.

Все соедините, заправьте майонезом и перемешайте. При подаче украсьте натертым сырком и веточкой зелени.

Вам непременно понравится салат с огурцами и грибами.

Рецепт салата из свежих огурцов и куриной грудки

Промойте филе куриной грудки, обязательно обсушите мясо бумажным полотенцем. Тонкими кусочками нарежьте, подсолите и поперчите, сбрызните растительным маслицем и лимонным соком, добавьте ваши любимые специи и оставьте в холодильнике. Курятина промаринуется уже спустя 20 минуток. На сковородке без масла обжарьте кусочки до золотинки.

В салатник некрупно нарвите горсть листового салата, нарежьте дольками пару-тройку томатов, кружочками – 2 огурчика, кольцами – репчатую луковицу и болгарскую перчину. Пополам нарежьте 50 г маслин без косточек.

Для приготовления заправки 2 большие ложки лимонного сока, пару-тройку ложек оливкового маслица или нежирной сметаны, приправьте солью и черным свежемолотым перчиком. Заправьте салатные ингредиенты и перемешайте, поверх выложите кусочки обжаренной курятины.

 



Салат из свежих огурцов. Лучшие рецепты с фото


Вариант с творогом

Вымойте 300-400 г огурчиков, нарежьте тонкими кольцами. Мелко порубите пучок зеленого лука. Соедините эти компоненты в салатнике, добавив 100-200 г зернистого или деревенского творога. Перемешайте снизу вверх аккуратно, подсолите половинкой чайной ложки морской соли. Сразу же подавайте простой, но очень аппетитный салатик на стол.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
нажатием на кнопочки ниже.

Статьи по теме:

Просмотров: 1 937   Комментарии (0)  Дата публикации: 4 июня 2016
 

Раздел: Рецепты / Салаты







Комментарии

Оставить комментарий:

Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления

Свидетельство
Реклама
Чтобы получить 3 КНИГИ, введите Email и нажмите кнопку "Получить книги"
Реклама