Сегодня, когда доставка пиццы работает в каждом крупном населенном пункте нашей страны, можно уверенно сказать, что этот открытый пирог итальянского происхождения полюбился миллионам россиян. Наши сограждане любят самые различные вариации этого кушанья, и неудивительно, что в меню компании «Империя пиццы» можно отыскать не один десяток версий этого блюда.
Тем не менее, некоторые наши соотечественники считают, что есть эту лепешку с начинкой не стоит людям, сидящим на диете. А поскольку мнение о том, что пицца – это не просто вкусно, но и вредно, довольно распространено, мы расскажем вам о том, почему это утверждение является настоящим заблуждением.
Польза блюда
Разумеется, первыми решили развеять миф о вреде своего национального блюда итальянцы. Исследовательские институты, расположенные в этой теплой стране, провели немало опытов, подтвердивших пользу данного блюда. Оказалось, что внушительное содержание томатов, состоящих из органических кислот, фруктозы и ликоцена – природного антиоксиданта, помогает бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы! И именно пицца является прекраснейшей профилактикой развития всяческих болезней!
Антиоксиданты – это не только профилактика, но и чудесные вещества, поддерживающие в тонусе нервную систему, которая подвергается особым нагрузкам во время диеты. Не замечали, что при употреблении в пищу этого итальянского пирога у вас поднимается настроение? Так вот, за это отвечают именно эти вещества, которые, наряду с серотонином, в больших количествах входят в состав блюда.
Таким образом, одно лишь наличие помидоров подтверждает пользу данного блюда. А тот факт, что в состав начинки обычно входят оливки и изготовленное из них масло, о полезных качествах которого ходят легенды, говорит о том, что такое кушанье не способно причинить ничего, кроме пользы.
Несомненно, наличие теста, а соответственно, углеводов, не понравится людям, сидящим на диете. Тем не менее, поскольку для изготовления коржа правильной пиццы используется только специальная мука, наподобие той, из которой делается правильная паста, набрать из-за этого вес довольно проблематично. Единственное условие – нужно соблюдать меру, ведь если вы будете поглощать эти пироги в большом количестве, какое бы число полезных компонентов они не содержали, это вряд ли пойдет вам на пользу.
Именно поэтому сегодня ведущие мировые диетологи, ранее считавшие эту итальянскую пищу слишком калорийной, утверждают, что в разумных количествах ее могут употреблять даже те люди, которые сидят на диете.
