Навигация по сайту
Меню пользователя
Следите за нами
Архив новостей
Октябрь 2017 (17)
Сентябрь 2017 (33)
Август 2017 (34)
Июль 2017 (39)
Июнь 2017 (32)
Май 2017 (36)
Наш опрос
Понравился ли вам наш сайт?


» » Готовим быстро и вкусно в духовке. Лучшие рецепты рунета

Готовим быстро и вкусно в духовке. Лучшие рецепты рунета


Для многих секрет, что можно готовить быстро и вкусно в духовке. Кроме того, приготовленные яства будут и более полезными, нежели жаренные. Мы представляем вашему вниманию сборник лучших рецептов такого способа приготовления.

 

Готовим быстро и вкусно в духовке. Лучшие рецепты рунета



Быстро и вкусно - рецепты в духовке



Домашняя пицца

В миску высыпьте содержимое пакетика быстродействующих дрожжей, подсолите по вкусу, влейте 300 мл слегка подогретого молока и оставьте смесь в теплом месте на четверть часочка. Затем добавьте немного просеянной муки, смешайте, чтобы получилось тесто жидкой консистенции. Добавьте по 2 большие ложки майонеза и постного масла, а потом всыпьте такое количество муки, чтобы тесто поменяло свою консистенцию на нетекучее и густое. Для расстойки теста понадобится еще 15 минут, а потом можно отрезать от него кусочек, пласт раскатать, поместить в форму, поверх поместить любую начинку, которая вам нравится, присыпать тертым сырком и выпекать минут 20-30 в нагретой заранее духовке.

 

Готовим быстро и вкусно в духовке. Лучшие рецепты рунета


Перепелки

Когда вы думаете о том, что приготовить в духовке быстро и вкусно, то обратите внимание на мясо перепела – получается просто изумительный вкус!

Возьмите 2-3 тушки перепелки, проткните их изнутри вилочкой таким способом, чтобы не была пробита кожа. Такое действие поможет птичьему мясу пропитаться нужными ароматами (кстати, можно попробовать так сделать и при приготовлении курицы в духовке).

Растопите при комнатной температуре 50 г сливочного масла, затем смешайте его с таким же количеством изюма и 50 г клюквы (можно взять любую ягодку). Начините смесью тушки через брюшко.

Уложите перепелочек в пакет для выпечки и поместите в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, томиться там они должны минут 40. Когда до готовности останется минуток 10, то вы можете взрезать пакет, чтобы кожица птичек зарумянилась и лучше пропеклась.

 

Готовим быстро и вкусно в духовке. Лучшие рецепты рунета


Баклажаны в духовке быстро и вкусно

 
Запеченные баклажанчики – это очень вкусно, и необычайно полезно, а огромное количество вариаций позволит вам хоть каждый день радовать семейство синенькими, приготовленными оригинальным способом.

Первым делом необходимо правильно подготовить эти овощи к запеканию – из-за большого количества соланина без предварительного обработки они будут горчить в готовом кушанье. Предварительно их следует разрезать на половинки, присолить, а спустя 20-30 минуток промыть под проточной водой. Именно таким способом и следует подготовить 3 баклажана, весящих примерно 600 г.

Пока из них выходит горечь, следует обжарить 300 г нежирного фарша с луковицей, очень мелко порезанной. Выдавите отдельно необходимое количество чеснока, потушите 300 г помидоров с пучком петрушки. После выпаривания жидкости такую томатную смесь следует соединить с мяском. Просушите салфеткой овощи и начините их фаршем.

Для приготовления молочного соуса 2 большие ложки обычной муки обжарьте в сотейнике (можно взять и сковородку), добавьте 2 столовые ложки сливочного маслица. Разведите 250 г молочка (учтите, что в соусе не должно быть комочков). Когда соус чуть остынет, то нужно будет осторожно ввести в него взбитое заранее яичко, подсолить и всыпать 50 г тертого сыра.

Выемкой вверх поставьте на противень подготовленные баклажанчики, залейте соусом и поставьте на запекание. Дождитесь подрумянивания. Баклажаны в духовке будут иметь более пикантный вкус, если к начинке добавить капельку натертого имбиря.

 

Готовим быстро и вкусно в духовке. Лучшие рецепты рунета


Кабачки в духовке быстро и вкусно

Приготовление известного французского блюда под названием рататуй не отнимет у вас много времени, особенно, если вы запасетесь очень острым ножом.

Нарежьте тонкими кругляшами длинный кабачок (примерно 17-18 см), такой же баклажан, а также пару-тройку помидоров. Кругляши следует поставить в форму для запекания в таком порядке: кабачок-помидор-баклажан. Они должны заполнить всю форму кольцом, причем сидеть они должны плотненько.

Смешайте три четверти стакана горячей воды с 2 большими ложечками смеси прованских травок, 2 большими ложками с горкой томатной пасты. Пару чесночных зубчиков пропустите через чеснокодавку и добавьте туда же. Также нужны будут 2-3 ложки оливкового масла, чайная ложечка соли, молотый перец по вкусу. Полученным соусом залейте будущий рататуй.

 

Готовим быстро и вкусно в духовке. Лучшие рецепты рунета


Если у формы есть крышка, то прикройте, в противном случае затяните ее фольгой. Рататуй должен запекаться при 200 градусах на протяжении часа под крышкой, а потом еще 10 минуток без нее. Подавайте рататуй как горячим, так и холодным.

Блюдо в духовке быстро и вкусно - картофель

Очистите необходимое количество картофеля, порежьте его кругляшами толщиной в 1 см. Обсушите бумажным полотенцем для удаления излишней влаги. В емкость налейте немного рафинированного растительного масла, добавьте картофельную приправку, тмин и соль – все по вкусу. В этой смеси обмажьте картофельные кусочки.

 

Готовим быстро и вкусно в духовке. Лучшие рецепты рунета


На противень, смазанный маслом, уложить однослойно картофель и запекайте при 100-180 градусах на протяжении всего лишь 10 минуток. В конце приготовления температуру можно сделать побольше, это позволит во время еды наслаждаться румяной корочкой. Следите, чтобы кушанье не получилось чрезмерно сухим или же чтобы не подгорело.

 

Приготовьте и тыкву быстро и вкусно.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
нажатием на кнопочки ниже.

Статьи по теме:

Просмотров: 3 392   Комментарии (0)  Дата публикации: 4 октября 2015
 

Раздел: Рецепты







Комментарии

Оставить комментарий:

Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления

Свидетельство
Реклама
Чтобы получить 3 КНИГИ, введите Email и нажмите кнопку "Получить книги"
Реклама