Навигация по сайту
Меню пользователя
Следите за нами
Архив новостей
Ноябрь 2017 (35)
Октябрь 2017 (32)
Сентябрь 2017 (33)
Август 2017 (34)
Июль 2017 (39)
Июнь 2017 (32)
Наш опрос
Понравился ли вам наш сайт?


» » Какая выпечка наиболее популярна в России?

Какая выпечка наиболее популярна в России?


Русская кухня во все времена славилась своей выпечкой. Многие традиции с течением веков оказались забыты, на смену им пришли другие. Однако выпечка по-прежнему любима в России. Но какая именно наиболее популярна?

 

Какая выпечка наиболее популярна в России?

 

Несмотря на то, что современные хозяйки в России уделяют много внимания правильному питанию, выпечка по-прежнему популярна. Да, по мнению диетологов, любовь к выпечке является причиной лишнего веса и серьезных проблем со здоровьем. Но как можно представить нашу жизнь без пирогов, тортов, блинов, булочек и множества других мучных вкусностей? С течением времени интерес к выпечным изделиям не ослабевает ни у любителей-кулинаров, ни у профессиональных поваров.

 

Выпечка в русской кухне

 

Русская кухня всегда славилась своей выпечкой: невозможно представить Русь без традиционного каравая. «Красна изба пирогами», - справедливо утверждали в народе. Ажурные блины, нежнейшие пироги и ватрушки, сочные расстегаи и курники, многослойные кулебяки – все это и многое другое занимало достойное место на столах и в крестьянских избах, и в домах высшего сословия. Задолго до крещения русский народ выращивал рожь и пшеницу, мука из которых становилась основой разнообразнейших блюд.

Сегодня, к сожалению, многие традиции русской кухни утрачены. Но по-прежнему популярны в России домашние булочки и ватрушки, пироги сладкие и с мясными начинками, оладьи и блины. Что уж и говорить о тортах и пирожных! Кремовые, красиво украшенные, они не оставляют равнодушными никого. Через века выпечка остается символом уюта и благополучия дома.

 

Какая выпечка наиболее популярна в России?

 

Новые традиции выпечки в России

 

Россия – страна многонациональная. Потому и получается, что на смену забытым рецептам русской кухни приходят традиции кухни других народов. И не важно, насколько далека родина того или иного блюда. Каждая хозяйка выбирает для себя то, что ближе ее душе, то, что лучше удается. Кроме того, критерием выбора современной хозяйки зачастую является простота и скорость приготовления того или иного блюда, доступность ингредиентов. Вот, например, пицца. Существуют десятки рецептов теста для пиццы, сотни вариантов начинки. Прекрасный вариант порадовать домашних и «подчистить» остатки в холодильнике! Или осетинские пироги. Каждый раз меняя начинку, хозяйка получает новое блюдо. Ведь даже осетинский пирог с зеленью может быть приготовлен абсолютно по-разному: с традиционной зеленью и сыром, со свекольной ботвой, с кавказскими травами и специями. Отличное летнее блюдо, богатое витаминами и сочетающее в себе экономичность, пользу зелени и достоинства выпечки. А французские булочки и круассаны? С шоколадом, заварным кремом или повидлом, дополненные чашечкой чая, какао или кофе – вкуснейший вариант завтрака!

И пускай вместо «живых» дрожжей зачастую используются «быстрые» сухие, пускай вместо русской печи мы используем газовую или электрическую духовку, а то и микроволновку, главное осталось неизменным: мы любим выпечку в любом виде.

 

Какая выпечка наиболее популярна в России?

 

Критерии популярности выпечки

 

Множество сайтов, страницы глянцевых журналов, внушительные разделы кулинарных книг посвящены сегодня мучным изделиям. Разнообразие рецептов, которыми обмениваются хозяйки, позволяют с легкостью сказать, какая выпечка наиболее популярна в России. Это домашняя выпечка. Какой бы она не была: из пресного или кислого теста, с начинкой или без нее, сладкая или нет – приготовленная с любовью и заботой о близких, она неизменно будет вкуснейшим лакомством, незаменимым в повседневном меню и на праздничном столе.

 


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
нажатием на кнопочки ниже.

Статьи по теме:

Просмотров: 3 866   Комментарии (0)  Дата публикации: 7 февраля 2014
 

Раздел: Рецепты







Комментарии

Оставить комментарий:

Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления

Свидетельство
Реклама
Чтобы получить 3 КНИГИ, введите Email и нажмите кнопку "Получить книги"
Реклама