Навигация по сайту
Меню пользователя
Следите за нами
Архив новостей
Октябрь 2017 (17)
Сентябрь 2017 (33)
Август 2017 (34)
Июль 2017 (39)
Июнь 2017 (32)
Май 2017 (36)
Наш опрос
Понравился ли вам наш сайт?


» » Клубничное мороженое в чаше из шоколада. Рецепт с пошаговыми фото

Клубничное мороженое в чаше из шоколада. Рецепт с пошаговыми фото


Вряд ли можно найти ребенка, который не любил бы такие лакомства, как мороженое, желе, конфеты и всевозможные тортики. Но, к сожалению, мороженное, которое было в нашем детстве уже далеко не то, что продается в магазинах. Покупая его в магазине нельзя быть уверенным что с порцией ароматного мороженого ребенок не получит дополнительную дозу консервантов, красителей, ароматизаторов и стабилизаторов.

 

Но, это вовсе не значит, что детям надобно отказаться от этого великолепного десерта, ведь его можно приготовить в домашних условиях и будет оно не менее вкусным, только без вредных добавок. Сегодня мы приготовим вкусное клубничное мороженное из натуральной клубники и поместим его в шоколадные чашечки.

 

Ингредиенты на 8-10 порций:

 

1. Сливки (35%) – 200 мл

2. Йогурт (без наполнителей) – 300 мл

3. Сгущенное молоко – 4-5 ст. лож.

4. Клубника (свежая или замороженная) – 100-150г

5. Ванилин

6. Черный или молочный шоколад – 60-80г

 

Еще нужны:

 

1. Формочки

2. Кисточка

 

Клубничное мороженое в чаше из шоколада рецепт.

 

Приготовить клубничное мороженое. Для этого сливки с жирностью не менее 33-35% взбить до устойчивой массы, но не переусердствовать. В противном случае получится не пышная масса, а настоящее сливочное масло.

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

Влить в сливочную массу йогурт, лучше натуральный и без наполнителей (или же клубничный). Снова взбить венчиком, но не долго, а только чтобы оба ингредиента перемешались.

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

 Добавить ванилин и сгущенное молоко. Его количество не принципиально и зависит от личных предпочтений.

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

Клубнику произвольно нарезать на кусочки (крупные и мелкие). Добавить в основную массу и тщательно перемешать.

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

 Полученную смесь переложить в контейнер. Закрыть крышкой и поместить в морозильную камеру.

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

Спустя 30-40 минут массу перемешать, чтобы она равномерно заморозилась и не кристаллизировалась. Снова убрать в морозилку. Процедуру повторить еще дважды.

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

Приготовить шоколадные чаши в виде половинок яиц (или другой формы). Для этого нужно на водяной бане растопить шоколад (не важно, черный или молочный, какой больше нравится). Стенки формочек смазать толстым слоем растопленного шоколада. Поместить в холодильник для застывания.

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

Затвердевшие шоколадные чаши осторожно извлечь из формочек и заполнить клубничным мороженым. Сервировать клубничное мороженое в чаше из шоколада  лучше сразу. Совет: если планируется мороженое подавать позже, его можно поместить в морозильную камеру вместе с чашей.

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 

клубничное мороженое в чаше из шоколада

 


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
нажатием на кнопочки ниже.

Статьи по теме:

Просмотров: 1 274   Комментарии (0)  Дата публикации: 13 апреля 2013
 

Раздел: Рецепты







Комментарии

Оставить комментарий:

Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления

Свидетельство
Реклама
Чтобы получить 3 КНИГИ, введите Email и нажмите кнопку "Получить книги"
Реклама