Пожалуй, каждая хозяйка согласится, что с каждым годом становится все труднее удивить гостей необычным и оригинальным салатом, так как рецептов салатов на праздничный стол стает все больше и больше с каждым годом. Все мы знаем много проверенных временем салатов из курицы, салатов из морепродуктов, или крабовых палочек.
Предлагаю вам новый интересный салат, который обязательно понравится всем гостям, которые его отведают – слоеный салат с сыром, черносливом и грецкими орехами. Название салата – рог изобилия, говорит само за себя. Этот салат неспроста носит такое название и не только потому, что сделан в виде рога, в нем имеются различные вкусные и яркие ингредиенты. Перед подачей желательно немного подержать слоеный салат в холодильнике для пропитки, тогда он станет более сочным и нежным.
Для приготовления салата нам нужны следующие ингредиенты:
1. копченая курица (500 г),
2. 4 яйца,
3. 1 яблоко,
4. ? луковицы,
5. 70 г сыра,
6. 50 г чернослива,
7. 100 г грецких орехов,
8. майонез.
Салат с сыром, черносливом и грецкими орехами рецепт.
Салат относится к категории слоеных, поэтому все ингредиенты сначала подготовим, а затем уложим послойно, промазывая майонезом. Мясо копченой курицы отделяем от костей и кожи, нарезаем кубиками помельче.
Заранее отваренные, остуженные и очищенные от скорлупы яйца также мелко режем.
Лук нужно ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь.
Сыр натираем на терке тонкой стружкой.
Яблоко трем на крупной терке.
салат с сыром, черносливом и грецкими орехами
Чернослив, если он достаточно мягкий и пластичный, нарезаем мелко, предварительно помыв и обсушив. Затвердевший придется сначала замочить.
Берем большое плоское блюдо и начинаем укладывать слои в форме рога, начинаем с курицы, смазанной майонезом.
Следующий слой яйца.
Потом яблоко.
На яблоко кладем сыр.
Посыпаем черносливом и ставим на пару часов в холодильник для пропитки.
Перед самой подачей майонезом делаем крупную сетку и в каждую ячейку кладем нераздробленное ядро грецкого ореха.
Из овощей и зелени делаем букет, для оформления подойдут помидоры черри, цветочки из белка, виноград или маслины. Здесь можно оформить так, как подскажет фантазия. Этот слоеный салат «Рог изобилия» с сыром, черносливом и грецкими орехами не только эффектно смотрится, но и имеет отличный вкус.
