Запеченное куриное филе в панировочных сухарях. Рецепт с пошаговым фото


Уже много лет подряд праздничный стол не обходится без блюд, приготовленных из курицы, да что, и говорить практически несколько раз в неделю мы готовим из нее супы, салаты, котлеты, рулеты и отбивные, тушим, жарим, запекаем. Куриное филе в панировочных сухарях – это замечательное дополнение к гарнирам. По этому рецепту куриное филе получается с аппетитной зажаренной и румяной корочкой. Время приготовления данного блюда не займет много времени. Куриное филе в панировке мы будем готовить в духовке с   использованием зубочисток. 

 

Ингредиенты:

 

1. куриное филе – 7-8 кусочков,

2. яйца – 1 шт.,

3. панировочные сухари – 3 ст. ложки,

4. соль – по вкусу,

5. специи (орегано, кориандр) – по вкусу,

6. растительное масло – для смазывания формы,

7. зеленый лук – для украшения блюда.

 

Куриное филе в панировочных сухарях рецепт.

 

Куриное филе хорошо помойте и нарежьте полосочками. Аккуратно отбейте каждый кусочек филе с помощью молоточка. Посолите филе. Можно притрусить специями по вкусу.

 

запеченное куриное филе в панировочных сухарях

 

Куриное яйцо вбейте венчиком до однородности. Добавьте соль и специи, тщательно перемешайте.

 

запеченное куриное филе в панировочных сухарях

 

Возьмите один кусочек куриного филе и нанизайте его на зубочистку.

 

запеченное куриное филе в панировочных сухарях

 

Затем обмакните филе в яйце.

 

запеченное куриное филе в панировочных сухарях

 

Панировочные сухари (можно использовать и белые, и серые) выложите в удобную емкость. Затем филе в яйце обваляйте в сухарях со всех сторон.

 

запеченное куриное филе в панировочных сухарях

 

Остальные кусочки филе необходимо подготовить так же. Смажьте форму растительным маслом и выложите филе в кляре.

 

запеченное куриное филе в панировочных сухарях

 

Готовьте куриное филе в панировочных сухаряхв духовке при температуре 160-170 градусов около двадцати минут. Выложите готовое филе на тарелку.

 

запеченное куриное филе в панировочных сухарях

 

запеченное куриное филе в панировочных сухарях

 

Подать можно, украсив зеленым луком. Предлагаем вам посмотреть и другие рецепты из курицы.

 

запеченное куриное филе в панировочных сухарях

 

                                                                                 Евгения Хоновец

Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив