Навигация по сайту
Меню пользователя
Следите за нами
Архив новостей
Декабрь 2018 (5)
Ноябрь 2018 (19)
Октябрь 2018 (25)
Сентябрь 2018 (33)
Август 2018 (34)
Июль 2018 (31)
Наш опрос
Понравился ли вам наш сайт?


Интересно
» » » Яичница с помидорами


Яичница с помидорами


Яичница с помидорами и колбасой может показаться, на первый взгляд, самым обычным и обыденным блюдом. Но, тем не мене, оно присутствует в национальных блюдах многих стран. Отличаются эти варианты яичницы между собой в ингредиентах и способах приготовления. Как правило, яичницу или омлет с колбасой и сыром, очень часто готовятся на завтрак. И, действительно, нет ничего вкуснее, чем утренняя ароматная яичница с колбасой, беконом, помидорами и другими любимыми компонентами. Многие из нас еще из детства помнят омлет как в детском саду – такой воздушный и пышный. Яичница или омлет – кладезь белка и витаминов, которые так необходимы для нашего организма. А если вы приготовите эти блюда с зеленью и овощами, то получите особенный заряд энергии на весь день.

 

Яичница с помидорами

 

Сегодня мы решили сделать подборку вам нескольких вариантов приготовления яичницы. И самый первый из них – это яичница с сыром и помидорами. Чтобы яичница получилась действительно самой вкусной, для ее приготовления необходимо использовать только самые свежие яйца, желательно в коричневой скорлупе, так как желток этих яиц самый темный и полезный. Самый простой вариант приготовления яичницы с помидорами и сыром – это классический, в сковороде. Для этого необходимо в разогретую сковороду добавить немного сливочного или растительного масла, затем выложить помидоры, порезанные кольцами или полукольцами толщиной 1 см, обжарить их с двух сторон. Затем вбить яйца, посолить, поперчить, и, при желании, добавить зеленый лук и петрушку или другую зелень. Готовить под крышкой на небольшом огне до готовности. Перед подачей яичницу присыпать сыром. Чтобы яичница стала более сытной, ее можно приготовить с колбасой или беконом. При этом, на раскаленную с маслом сковородку вначале кладется колбаса, обжаривается, затем помидоры, яйца и в конце присыпается готовая яичница сыром.

 

 

Яичница с помидорами

 

Еще один необычный вариант приготовления яичницы – яичница с помидорами, рецепт приготовления без жарки, в духовку. При этом вместо сковороды мы используем сами же помидоры. Рецепт приготовления: спелые помидоры среднего размера помыть и срезать немного верхушку. Серединку помидора (мякоть) вынуть ложкой. Изнутри помидор промазать немного солью. В середину помидора вбить яйцо, немного посолить, поперчить и отправить на смазанной маслом сковородке в духовку, разогретую до 180о С. Пока яичница выпекается, натереть на мелкой терке сыр. Когда яичница приготовилась, вынуть из духовки и сразу присыпать тертым сыром. По этому же рецепту можно приготовить и омлет с колбасой и сыром. При этом колбасу необходимо положить в помидор перед яйцом, а яйцо немного взбить.

 

 

Яичница с помидорами

 

Если вам хочется удивить своих родных и близких, мы вам предлагаем рецепт, как приготовить яичницу с помидорами по-кубански. Для ее приготовления вам понадобится:

- 3 спелых сочных помидора

- 1 луковица

- 3-4 яйца

- 50 мл молока

- 100 грамм твердого сыра

- масло сливочное

- зелень свежая

Помидоры порезать дольками, желательно предварительно их очистить, так получится вкуснее. Лук режем мелкими кубиками. На разогретую сковороду кладем масло, лук, немного обжариваем до золотистой корочки, высыпаем на сковороду к луку помидоры, немного обжариваем и тушим 5-7 минут. пока помидоры с луком жарятся, в небольшую миску необходимо вбить яйца, добавить к ним молоко, потертый на мелкой терке сыр и аккуратно взбить массу венчиком или вилкой. Туда же добавить мелко порезанную зелень и перемешать. Полученную смесь выливаем в сковородку к луку и помидорам, накрываем крышкой и готовим при медленном огне до готовности, которую определить можно вилкой.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
нажатием на кнопочки ниже.

Статьи по теме:

Просмотров: 5 612   Комментарии (0)  Дата публикации: 12 ноября 2012
 

Раздел: Рецепты / Омлеты







Комментарии

Оставить комментарий:

Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления

Новости в мире
Свидетельство
Реклама
Чтобы получить 3 КНИГИ, введите Email и нажмите кнопку "Получить книги"
Реклама