Навигация по сайту
Меню пользователя
Следите за нами
Архив новостей
Июнь 2018 (41)
Май 2018 (22)
Апрель 2018 (32)
Март 2018 (38)
Февраль 2018 (42)
Январь 2018 (38)
Наш опрос
Понравился ли вам наш сайт?


Интересно
» » » Омлет "Мозаика". Рецепт с фото


Омлет "Мозаика". Рецепт с фото

Омлет - идеальное блюдо для семейного завтрака, сытное и простое в приготовлении. Взбитыми со сметаной и солью яйцами можно залить обжаренную колбасу или сосиски, лук с грибами, нарезанные блинчики или ветчину с овощами. В последнем случае омлет получится разноцветным, похожим на веселую мозаику. Это блюдо наверняка придется по вкусу даже тем, кто не относит себя к большим любителям блюд из яиц.


На три порции потребуется:


• свежие яйца - 6 шт.;
• сметана 20-25% жирности - 6 ст. ложек;
• средний помидор - 2 шт.;
• сладкий перец - 1 шт.;
• крупная луковица - 1 шт.;
• ветчина - 150 гр. (4 ломтика толщиной 0,8 см);
• твердый сыр - 100 гр.;
• соль.


Приготовление:


1. Взбейте миксером яйца со сметаной и солью до пышной пены. Чем свежее будут продукты, тем воздушнее и нежнее получится омлет.

 

Омлет


2. Нарежьте ветчину и помидоры кубиками, лук полукольцами, перец соломкой.

 



Омлет
 

3. Натрите сыр на крупной терке.

 

Омлет


4. В разной посуде обжарьте в подсолнечном масле ветчину с луком и спассеруйте помидоры с перцем.

 

Омлет


Омлет
 
Омлет
 

5. Смешайте все вместе в глубокой сковороде и добавьте немного масла.

 

Омлет

 

6. Залейте овощи с ветчиной яично-сметанной смесью и томите на маленьком огне под крышкой. Верх готового омлета не должен быть жидким и "дрожать".

 

Омлет


7. Посыпьте омлет сыром и дайте постоять пару минут под крышкой.

 

Омлет


Если вы - ранняя пташка, можете поэкспериментировать и приготовить омлет в духовке. Времени потребуется, конечно, больше, но и результат будет того стоить.


Вера Радевич специально для chudopredki.ru

 



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
нажатием на кнопочки ниже.

Статьи по теме:

Просмотров: 6 668   Комментарии (0)  Дата публикации: 7 октября 2011
 

Раздел: Рецепты / Омлеты







Комментарии

Оставить комментарий:

Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления

Новости в мире
Свидетельство
Реклама
Чтобы получить 3 КНИГИ, введите Email и нажмите кнопку "Получить книги"
Реклама