Здоровье ребенка во многом зависит от его питания. В рационе малыша обязательно должны присутствовать разнообразные супы.
Дети дошкольного возраста имеют свои особенности в питании, довольно часто ребенок довольно привередлив в плане еды, но обычно детский суп с фрикадельками любят все малыши.
Суп с фрикадельками пригоден для питания дошкольников, ведь до 3 лет педиатры не рекомендуют кормить детей супом на мясном бульоне.
Сначала приготовьте фарш для фрикаделек – для этого понадобится 300 г говядины и 1 луковицы, пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Сформируйте фрикадельки из фарша.
Бросите фрикадельки в кипящую воду и отварите их на протяжении 15 минут, попутно снимая пену.
Во время варки фрикаделек подготовьте овощи – почистите и нарежьте красивыми фигурными брусками картофель и морковь.
Шумовкой соберите сваренные фрикадельки и добавьте в суп нарезанные овощи, которые также должны вариться на протяжении 15 минут. За это время необходимо сделать из фрикаделек «осьминожков». Не забываем, что суп детский, поэтому разнообразные украшения только приветствуются – детям очень интересны эти «осьминожки», ведь можно пересчитывать как их самих, так и их ножки. Разломите на 3 части спагетти – они послужат ножками, втыкайте их очень осторожно во фрикадельки, чтобы они не развалились. Количество ножек может варьироваться.
Добавьте фрикадельки со спагетти в суп, где варятся овощи, и варите еще на протяжении 10-15 минут.
Налейте суп в порционную тарелку и, словно лучики, разложите по периметру фигурные брусочки картофеля и моркови.
