Салаты с ананасами – всегда желанные гости на наших столах, наряду с салатом цезарь. Их сладковатый экзотический вкус никого не оставит равнодушным, а готовятся они обычно легко и просто.
К числу вкуснейших ананасовых салатов относится салат с ананасом и орехами, который также можно отнести и к рецептам салатов из куры. Для его приготовления вареное куриное мясо (150 г) необходимо порезать кубиками, консервированные ананасы (100 г) – ломтиками. Уложите компоненты на блюдо, чередуя мякоть курицы и ананасы. Грецкие орехи (50 г) необходимо мелко нарезать, измельчить зелень укропа и петрушки.
Для приготовления соуса смешайте майонез, сметану и лимонный сок. Подавайте салат, политый соусом и посыпанный измельченной зеленью и грецкими орешками.
Слоеный салат с ананасами, орехами и ветчиной
Сначала ошпарьте кипятком мелко нарезанный репчатый лук, слейте воду через 5 минут. Салат необходимо будет укладывать в салатник слоями:
— вареный картофель, натертый на крупной терке, обмазанный майонезом;
— порезанная соломкой ветчина, обмазанная майонезом;
— натертое зеленое яблоко, посыпанное измельченными грецкими орехами;
— порезанный лук, консервированные ананасы, мелко порезанный яйца, обмазанные майонезом.
Затем необходимо повторить слои в том же порядке, украсить слоеный салат майонезной сеточкой и поставить в холодильник на час для пропитывания.
Зеленый салат с ананасами и орехами
Порежьте листья салата, консервированный ананас порежьте кубиками, орехи пожарьте и подробите. Смешайте в салатник все ингредиенты, полейте заправкой и поперчите.
Для приготовления заправки хорошенько смешайте следующие компоненты: 4 ст. ложек растительного масла, 5 ст. ложек сиропа из-под ананасов, 1 ч. ложка (без верха) горчицы, 2 ст. ложек яблочного уксуса, 2 ст. ложки лимонного сока.
