Быстрое, вкусное и полезное блюдо для отличного завтрака!
Как готовить:
Яйца, ополаскиваем, разбиваем в мисочку и взбиваем вилкой.
Цукини промываем под проточной водой и натираем на крупной терке.
Взбитые яйца смешиваем с измельченными кабачками, солим и перчим по вкусу.
На сковородке растапливаем масло на среднем огне, вливаем кабачково — яичную смесь и жарим.
Фету измельчаем. Когда омлет слегка поджарится, посыпаем его сверху фетой и переворачиваем, обжаривая с двух сторон.
Готовый омлет выкладываем на блюдо, украшаем листиками тимьяна и подаём к столу.