Навигация по сайту
Меню пользователя
Следите за нами
Архив новостей
Ноябрь 2018 (12)
Октябрь 2018 (25)
Сентябрь 2018 (33)
Август 2018 (34)
Июль 2018 (31)
Июнь 2018 (56)
Наш опрос
Понравился ли вам наш сайт?


Интересно
» » » Как приготовить кабачковую икру в мультиварке? Пошаговый рецепт с фото


Как приготовить кабачковую икру в мультиварке? Пошаговый рецепт с фото


Чтобы приготовить кабачковую икру в домашних условиях много усилий не потребуется, а результат обязательно порадует. Вкусная, натуральная домашняя закуска не оставит вас равнодушными. Итак, приступим к приготовлению.

Кабачковая икра

Нам потребуется:

  1. кабачок,
  2. морковь,
  3. лук,
  4. сахар,
  5. соль,
  6. перец,
  7. растительное масло,
  8. уксус (для консервации),
  9. томатная паста или помидоры.

Как приготовить кабачковую икру в мультиварке? Пошаговый рецепт с фото



Чистим овощи. Если кабачок маленький и свежий, кожицу можно не снимать. Мой кабачок достаточно крупный и кожура у него толстая, поэтому я почистила. 

Кабачковая икра
Нарезаем лук полукольцами. Лук я выбрала двух сортов: красный и белый для более богатого вкуса, Вы можете использовать тот, что имеется. Морковь режем кружочками. 

Кабачковая икра
Выкладываем овощи на дно чаши мультиварки, предварительно смазав её растительным маслом. 
Кабачковая икра
Из кабачка удаляем семена и режем кубиками. Если кабачок маленький, семена, как и кожицу можно оставить.

Кабачковая икра

Кабачковая икра
Выкладываем кабачок поверх моркови и лука.

Кабачковая икра
Далее включаем мультиварку и выбираем режим "Тушение", время 1 час. Клапан выпуска пара в данном режиме должен быть открыт. 

Кабачковая икра
После того, как овощи потушились 1 час, добавляем к ним соль, сахар, перец по вкусу, тщательно перемешиваем. Закрываем крышку и оставляем в режиме тушение ещё на 1 час.

Кабачковая икра

Если в мультиварке большое количество жидкости, можно продолжить тушение под открытой крышкой, чтобы выпарить лишнюю воду. 

Кабачковая икра

Перебиваем овощи блендером до состояния пюре. 

Кабачковая икра

Кабачковая икра
Очень вкусная домашняя икра готова.

Кабачковая икра

Кабачковая икра
Для более яркого цвета можно добавить в икру помидоры или томатную пасту, хотя и без того икра получается очень вкусной. Если вы решите добавлять томатную пасту, сделать это нужно за 5 минут до готовности, этого времени вполне достаточно. А помидоры можно положить в чашу мультиварки на 7 этапе, то есть за час до готовности.

Для консервации необходимо добавить 1/4 ст. уксуса, прокипятить 5 минут и разложить по банкам. Банки переворачиваем дном кверху и укутываем одеялом. Хранить консервированную икру нужно в прохладном месте.

Кабачковую икру можно подавать как самостоятельное блюдо с сухариками, овощами или намазать на тосты. Приятного аппетита!

Кабачковая икра

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
нажатием на кнопочки ниже.

Статьи по теме:

Просмотров: 188   Комментарии (0)  Дата публикации: 20 августа 2018
 






Комментарии

Оставить комментарий:

Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления

Новости в мире
Свидетельство
Реклама
Чтобы получить 3 КНИГИ, введите Email и нажмите кнопку "Получить книги"
Реклама