Спелые овощи – это настоящий кладезь витаминов, полезных веществ, без которых просто немыслима бесперебойная работа нашего организма. Но неправильное хранение овощей способствует тому, что витамины постепенно разрушаются, ведь они необычайно чувствительны к колебаниям температуры и изменениям светового режима. Плод теряет прекрасный внешний вид и портится изнутри.

Сладкий картофель относится к семейству вьюнковых. Этот корнеплод растет в тропиках. Не следует путать его с обычным белым картофелем.

▼ Основные советы 

Как выбрать

• Наиболее часто встречаются 2 разновидности сладкого картофеля: белый и темный, который часто неправильно называют ямсом. Белый сладкий картофель похож на обычный белый картофель для запекания. У него тонкая кожица и бледно-желтая мякоть, которая после варки становится сухой, несладкой и комковатой.

Сливочное масло готовят из взбитых сливок. Кулинары любят его за богатый вкус и ту ни с чем не сравнимую консистенцию, которую оно придает пище.

▼ Основные советы

Как хранить
• Заверните масло плотно в фольгу или полиэтилен и заморозьте до тех пор, пока оно вам не понадобится. Сливочное масло быстро портится и легко впитывает посторонние запахи, поэтому предназначенное для него отделение в холодильнике является самым плохим местом для его хранения. Там слишком тепло. Если вам придется класть масло в холодильник, а не в морозильник, положите его на среднюю полку поближе к дальней стенке.

Японцы, которые славятся самой большой продолжительностью жизни, считают мед королем натуральных продуктов. Благодаря его уникальному составу, происходит общее оздоровление организма, улучшается работа печени, сердца, регулируются функции желудочно-кишечного тракта, укрепляется иммунитет.

ПОЛЬЗА МЕДА

Мед является ценным источником углеводов, содержит практически все микроэлементы и витамины, необходимые человеку. Составляющие так сбалансированы природой, что усиливают действие друг друга.

Мед рекомендуется принимать всем, кроме людей, которые страдают аллергией. Даже диабетикам столовая ложка меда в день полезна, если нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

Оказывается, простые привычки, которые не потребуют от вас особых затрат  способны значительно увеличить продолжительность жизни. Успешная жизнь во многом зависит от выполнения следующих 10 пунктов.

Каждый день в наш организм с едой попадают миллионы необходимых для здоровья бактерий - пробиотиков. Этот термин в переводе с латыни может звучать как «в пользу жизни». Как же из них извлечь максимум этой пользы?

Мир услышал об этих бактериях еще в начале прошлого столетия, когда русский биолог, лауреат Нобелевской премии Илья Мечников впервые заговорил о пользе кисломолочных продуктов. Он выяснил, что в них содержатся те же живые микроорганизмы, что и в нашем желудочно - кишечном тракте, которые помогают ему успешно функционировать.

Процесс создания кисломолочного продукта прост: молоко заквашивается с помощью того или иного вида бактерий, и в результате получаются йогурт, кефир, простокваша - все зависит от того, какая именно бактерия участвовала в процессе.

Кизил очень часто встречается на прилавках магазинов среди сушеных фруктов.

Благодаря ряду полезных свойств, кизил часто применяют в народной медицине для предупреждения и лечения многих недугов и заболеваний.

Пища на пару гораздо полезней, чем пища жареная или вареная. Давайте разберемся почему?